到喜來登啜飲唐寧午茶 品味義式甜品
品味暖冬美學風尚，啜一口經典細膩茶香，台北喜來登大廳酒吧攜手英國皇室御用茶品 TWININGS 唐寧茶，融合英國剪紙藝術家 Tim Budden 的創意紙雕，推出【舞漾茗香】聯名午茶饗宴，打造一場甜入心扉的「藝遊茶饗花園」午茶派對。
頂級茗香盛宴 英式茶飲風尚
冷冽的漫雪冬日佐上一壺英國皇室御用 TWININGS 唐寧茶，緩緩蒸騰上升的熱氣中散發芬芳茶韻，優雅香氣有著令人難以抵擋的魅力，這次台北喜來登大廳酒吧，嚴選兩款鉑金系列茶品，做為冬季午茶的主角：包括以南非國寶茶薰入焦糖香氣的「琥珀焦糖博士茶」，以天然日曬提升深度茶味，佐以火炙焦糖香氣，感受如同琥珀般的晶瑩色澤與絕妙多層次滋味；另一款則是混合山芙蓉花、甜菜根、玫瑰果等拼配而成的「胭脂莓果茶」，擁有瑰麗茶色和振奮口感的花茶，同時提升視覺的高度和味蕾的深度，不論是淡雅明韻或濃豔旖旎的茶色，每一口皆綻放豐富的愉悅心情。
品味義式旅程 遊賞美學花園
台北喜來登點心房黃福壽行政主廚也為這兩款茶品配上了超精緻的茶點，「Cannoli 奶油甜餡煎餅卷」來自有「甜點故鄉」之稱的義大利西西里島，據說是黑手掌最愛的甜點，由雞蛋、麵粉與唐寧經典伯爵茶香調和麵衣，捲附在空心鐵管上烘烤成空心蛋捲，再酥炸成的香脆麵殼，最後填入奶香馥郁的 Ricotta 乳酪餡料，並拌入橙皮蜜餞提味，濃郁乳酪香氣與細膩香醇的茶香伴隨其中，酥脆餅皮佐以奶香馥郁的 Ricotta 乳酪餡料，驚豔味蕾令人陶醉；再將英國剪紙藝術家 Tim Budden 以「自然花園」為啟發的藝術和彩蝶意象的理念融入盤飾，由於「蝴蝶」是藝術家 Tim Budden 主要創作元素，主廚巧妙地將兩隻巧克力蝴蝶置於甜點上，實在是無懈可擊的完美結合！
台北喜來登大飯店｜大廳酒吧
◊ 地址：台北市中正區忠孝東路一段12號
◊ 電話：02-2321-1818
◊ 期間限定：2017.12.01～2018.01.15
◊ 供應時間：02:30-05:00 PM
撰文／Cosa｜圖片／台北喜來登大飯店
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執行主編 陸小香 insenderstyle@gmail.com
