閨四月必備!帶份「福壽豬腳」回娘家幫長輩增福壽

民間相傳每逢閏月是「歹年冬」,讓原本一年12個月變成13個月,單數月在傳統習俗中帶有不吉祥的意思,因此出嫁的女兒只要準備豬腳麵線回娘家,就能夠為家中長輩添福壽;今年農曆適逢「閏四月」,台南晶英酒店貼心準備「福壽豬腳」禮盒,簡單加熱就可食用,方便子女們外帶或宅配回家盡孝心。
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閨四月必備!帶份「福壽豬腳」回娘家幫長輩增福壽|INSENDER 情報誌

台南晶英酒店【福壽豬腳】禮盒,NT.888

農民曆上三年一閏,依照習俗在重複月份幫父母添歲壽是盡孝道的好表現,經常用來作為祝壽、贈禮、洗塵的豬腳麵線,不但是台灣常見的庶民美食,在閨年習俗也是女兒回娘家的最佳伴手禮,像今年適逢閨四月,已出嫁的女兒就可以在閨月開始前,帶份豬腳麵線回家孝敬雙親,俗話說「呷麵線添福壽、呷豬腳增勇健」,大家相聚吃碗象徵好運的豬腳麵線,不僅幫長輩添福氣,也能幫助自己化解厄運、祈求心想事成。

台南晶英酒店行政總主廚盧偉強精心準備「福壽豬腳」禮盒,將富有膠質的豬腳,放入紅棗、枸杞、川芎、當歸、黃耆等中藥材清燉,外皮嚐起來Q彈、肉質也保持軟嫩美味,帶有中藥香氣的湯頭更是為整體加分不少,另一個主角使用了「大呷麵本家」的原味麵線,秉持超過一甲子製麵歷史,標榜以全天然原料,遵循祖傳的完美比例來製麵,近期推出「古法紙捲」來包裝也顯得相當趣味,入口即化的麵線加上暖胃的湯品,絕對能夠擄獲長輩們的味蕾。

現代人工作忙碌,加上全台正值防疫期間,若無法在即將到來的閏月期間陪伴在長輩身旁,台南晶英也提供「福壽豬腳」禮盒宅配到府服務,用高品質的麵線,搭配主廚用心熬煮的豬腳,長輩們只要覆熱就能輕鬆享用,精美禮盒包裝每份888元,冷凍宅配費用另計,在即將到來的閏月記得帶上一份超值禮盒,表達對父母濃濃的親情。


編輯整理/新聞中心| 圖片/台南晶英酒店
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INSENDER 編輯部 陸小香  insenderstyle@gmail.com